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Arroz de Forno com

Frango e Queijo

• 2 xícaras de arroz cozido

• 2 peitos de frango desfiados

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara de queijo muçarela ralado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• Azeite

• Sal e pimenta a gosto

RECEITA:

• Cozinhe o arroz normalmente.

• Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.

• Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta. Misture bem.

• Em uma travessa, misture o arroz, o frango refogado, o creme de leite e a metade do queijo.

• Cubra com o queijo restante e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

INSTRUÇÕES:

RECEITA:

• 2 xícaras de arroz

• 300g de carne seca dessalgada e desfiada

• 1 linguiça calabresa picada

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1 pimentão verde picado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Azeite

• Cozinhe o arroz e reserve.

• Refogue a carne seca e a linguiça na panela com azeite até ficarem douradas.

• Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue até amolecerem.

• Misture o arroz cozido ao refogado e ajuste o tempero com sal e pimenta. Sirva em seguida.

INSTRUÇÕES:

Arroz Carreteiro

Arroz à Grega

RECEITA:

• 2 xícaras de arroz cozido

• 1/2 xícara de cenoura ralada

• 1/2 xícara de ervilhas

• 1/2 xícara de passas

• 1/4 de xícara de nozes picadas

• 1 colher de sopa de azeite

• Sal e pimenta a gosto

• Em uma panela, refogue a cenoura, as ervilhas e as passas no azeite por 5 minutos.

• Adicione o arroz cozido e misture bem.

• Acrescente as nozes e ajuste o tempero com sal e pimenta.

• Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas.

INSTRUÇÕES:

Arroz de Peixe

RECEITA:

• 2 xícaras de arroz

• 500g de peixe (pode ser tilápia ou outro de sua preferência)

• 1 cebola picada

• 2 tomates picados

• 1 pimentão picado

• 3 xícaras de caldo de peixe

• Coentro e sal a gosto

INTRUÇÕES:

• Refogue a cebola, o alho, o pimentão e os tomates.

• Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.

• Coloque o caldo de peixe e cozinhe até o arroz estar pronto.

• Acrescente o peixe desfiado e coentro no final.

Arroz à Pizzaiolo

RECEITA:

• 2 xícaras de arroz

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1 cebola picada

• 1 pimentão verde picado

• 1 tomate picado

• 1 colher de chá de orégano

• Queijo muçarela a gosto

• Refogue a cebola e o pimentão.

• Adicione o arroz e refogue por 2 minutos.

• Coloque o molho de tomate e o orégano.

• Adicione água e cozinhe até o arroz ficar pronto.

• Coloque a muçarela por cima e deixe derreter.

INSTRUÇÕES:

RECEITA:

• 2 xícaras de arroz

• 300g de bacalhau desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 3 xícaras de caldo de peixe

• Salsa a gosto

Arroz de Bacalhau

INSTRUÇÕES:

• Refogue a cebola, alho e tomate.

• Adicione o bacalhau e o arroz, refogando por 2 minutos.

• Acrescente o caldo de peixe e cozinhe até o arroz ficar pronto.

Bolo de cenoura com

cobertura de chocolate

Massa: Bata no liquidificador 3 cenouras, 4 ovos, 1 xícara de óleo e 2 xícaras de açúcar. Misture com 2 ½ xícaras de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento. Asse a 180°C por 40 min.
Cobertura: Cozinhe 1 lata de leite condensado, 3 colheres (sopa) de achocolatado, 1 colher (sopa) de manteiga e ½ xícara de leite até engrossar. Coloque sobre o bolo.

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